El auge de los mercados en las grandes ciudades en un hecho.
Si bien hace unos años los mercados eran punto de encuentro de vendedores y compradores ahora nuevos personajes entran a escena; los turistas ávidos de experiencias gastro-sensoriales.
Hemos descubierto este impresionante punto de encuentro, siguiendo la recomendación de Raquel Martinez, directora del Zenit Valencia****.
Tal y como se describe en la propia página www.mercadocentralvalencia.es es un mercado para disfrutar con los 5 sentidos. Puedes encontrar todos los productos frescos que puedas imaginar.
Las frutas impresionan a los visitantes por su variedad y color.
Los pescados y mariscos son una pieza clave de la gastronomía de esta región.
Las verduras y las hortalizas de la huerta valenciana, no tienen rival. 
Cuenta una potente conexión de wifi para que podamos ir subiendo imágenes en tiempo real de todo lo que vemos, te aseguramos que no podrás subir solo una foto… Seguro que puedes participar en algún concurso de fotografía de los que realizan periódicamente.
Además de llevarte los mejores manjares de la tierra, puedes llevarte consejos, recetas y una experiencia genial.
Sin duda es una cita obligada en tu próxima visita a la capital del Turia, más típico que comerse una paella es a partir de ahora ir a ver el Mercado Central.